深愛食堂
作者：陳默安
繪者：黃思蜜
出版社：松鼠文化有限公司
出版日期：2017/10/05
語言：繁體中文
定價：320元
ISBN：9789869433228
松鼠文化
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9789869433228
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商品介紹
★讓料理承載失落與孤獨，從咀嚼中
長出堅強的力量
☆療癒系愛情作家陳默安最真摯暖心
的開胃作品
「鍋裡倒進足量的油，油燒熱後
打下一顆蛋，透明濃稠的蛋白在熱油
中滋滋作響，逐漸轉成乳白色，膨脹
得像一朵雲，綴著微焦的褐色邊緣。
此時將火關小，不翻面，阿岸傾斜鍋
子，用鍋鏟將聚積的熱油淋到蛋上，
原本生生的蛋黃表面凝固了，裡頭只
熟三分。撒上鹽巴，火調大後幾秒即
熄火起鍋裝盤，所有動作一氣呵成。
」──〈不怕重來的荷包蛋〉
兩人一起吃飯生活，以為日子就
是這樣過。一場橫禍撞破一切，使得
現實艱難如涉水，水深幾乎滅頂。
如今橫禍已遠，疤痕長存，痛楚
彷彿淡去。記憶最深的，竟是那段時
光中一道道料理的滋味。咀嚼著愛情
除了甜美之外的苦澀與酸楚，不盡然
可口，卻是真真切切地愛著與被愛著
的滋味。
「被奶油浸潤的吐司香氣四溢，
微酥又柔軟，溫柔撫平靈魂的處處摺
痕。」──〈無論多糟，記得為自己
烤一片吐司〉
「Q彈珍珠塞了滿嘴，久違的冰
涼奶茶滑過喉嚨，安慰了五臟六腑，
甜得那麼囂張，甜得那麼溫柔，甜得
讓人以為生活處處是蜜糖。」──〈
珍奶七分糖少冰，謝謝〉
《深愛食堂》每一道料理，都是
一款款難以言說的心情，每撮調味都
像是日常的悸動。也許像吃著魔鬼辣
椒，勇敢耐受種種痛楚；也許如同鹽
，是平凡生活中偶爾才想起的提味。
看戀人幾度鬆開手又牢牢牽住，
跟隨他們重新體認愛的起點。
專心注視，細細傾聽，調整火候
，平衡此時此刻最適口的溫度，如熬
煮滴雞精，一點一滴凝出愛情中的堅
強與柔軟，再暖暖喝下。
